Интервью с Аки Каурисмяки

– Аки Каурисмяки, над чем вы работаете в настоящее время?

– В этом году я был занят «передислокацией» ресторанов и это, должно быть, станет делом и следующего года тоже. После этого я надеюсь вернуться к кино.

– Вы основали бар «Корона» вместе с братом Микой тридцать лет назад. Рядом с баром также были кинотеатр «Андорра», ресторан «Дубровник» и кафе «Москва». Как вы попали в ресторанный бизнес?

– Я мечтал о собственном баре и кинотеатре ещё когда мне было двадцать. Ресторанный бизнес теперь слегка отличается от тех дней и первоначальных идей.

Аки Каурисмяки. Фото: Anssi Lauri.

– Бар «Корона» – это культовая классика среди хельсинкских ресторанов, но он был вынужден переехать из самого центра города в Конепая [1] в районе Валилла. К тому же, вы открыли еще один бар, «Буэнос-Айрес», на Ээрикинкату. Расскажите нам о новом баре «Корона» и на что похож «Буэнос-Айрес»?

– Новая «Корона» еще в стадии разработки, неожиданно оказалось, что она будет площадью 500 кв.метров. Что касается «Буэнос-Айреса», то это маленький ресторан-бар в латиноамериканском стиле на Ээрикинкату, всего в 100 метрах от старой «Короны». Отчасти он создан для завсегдатаев «Короны» и для нас самих, но, несомненно, имеет собственный характер.

– Мы знаем, что вы любите финский лес. Не могли бы вы рассказать нам, почему?

– Мне нравятся все леса, но в Финляндии они становятся всё более скудными. Леса, где одна порода деревьев, большей частью унылые и с мертвой тишиной. Чем старше я становлюсь, тем все менее и менее комфортно мне в городах,  но Хельсинки еще сносного размера, до всего можно добраться пешком.

– Кроме лесов, что делает вас счастливым?

– Собаки, смеющиеся над людьми.

Перевод с английского: Анна Хелия, специально для сайта aki-kaurismaki.ru